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La vraie recette des croissants au beurre feuilletés

Recette et astuces pour faire des croissants au beurre feuilletés Vous avez de la patience et envie de manger de vrais croissants ? alors essayez cette recette ! INGREDIENTS de la detrempe - 500 gr de farine - 115 gr d'eau - 20 gr de beurre - 140 gr de lait - 10 gr de levure fraiche - ce n'est pas 5 gr mais 10 gr de sel - 25 gr de sucre INGREDIENT de l'abaisse - 250 gr de beurre

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